【北海道の食材にこだわった手作りハンバーグ】 つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。 手作業で丁寧に製造しています。 お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフだけ。お肉の味が特に濃い「うで肉」をメインに使用しています。 スパイス以外は北海道産の原料です。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:牛肉、玉葱、パン粉、にんにく、食塩、ナツメグ アレルゲン:小麦 内容量:120g 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけくださいませ。

5000円で5500円以上の商品が入る、ちょっとお得なセットです。 未発売品や試作品、重量不足等による規格外品が含まれる場合があります。 ショップに掲載されていない商品は説明やおいしいお召し上がり方のメモをお付けします。 苦手な物がありましたら備考欄でお知らせくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

8000円で9000円以上の商品が入る、ちょっとお得なセットです。 未発売品や試作品、重量不足等による規格外品が含まれる場合があります。 ショップに掲載されていない商品は説明やおいしいお召し上がり方のメモをお付けします。 苦手な物がありましたら備考欄でお知らせくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

10000円で11500円以上の商品が入る、ちょっとお得なセットです。 未発売品や試作品、重量不足等による規格外品が含まれる場合があります。 ショップに掲載されていない商品は説明やおいしいお召し上がり方のメモをお付けします。 苦手な物がありましたら備考欄でお知らせくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

濃厚なお肉の旨味が楽しめる、ちょっと珍しい牛バラで作ったベーコンです。 脂身が程よく入り、旨味がギュッと詰まった逸品です。 特別な日にも、普段のお料理にも。 豚のベーコンと同じようにお使い頂けます。 おいしさを逃さぬよう塊のままでのお届けです。 お好みの厚さにスライスしてお楽しみください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料: 牛ばら肉、食塩、三温糖、香辛料、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。

じっくりコトコト、時間をかけて煮込むことでやわからくなる、いいダシの出るお肉です。 ネック、肩ロース、バラ、ヒレ、すね、のいずれかになります。 在庫状況によりご希望に添えない場合もありますが、よろしければお好みの種類やご予定の調理法を備考欄にお書きくださいませ。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。

【お一人様2点まで】 すき焼きに最適な厚みにスライスした肩ロースです。 あっさりとした味わいの中にも深みがある、いくらでも食べられてしまうお肉に仕上がりました。 適度にサシが入った赤身肉ですので、胃もたれを心配することなく沢山お召し上がり頂けます。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

赤身8割、脂身2割の牛100%のひき肉です。 ミートソースやハンバーグ、そぼろなど普段のお料理にも便利にお使い頂けます。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。

リブは赤身の旨味と甘くジューシーな脂身が楽しめる部位。 脂が入りやすい柔らかい部位、思い切って厚切りにしてみました。 冷凍でお届けいたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今回の牛さんは4月にお肉になってくれた子です。長い冬の間、牛舎の中でのんびり過ごしました。昨年の夏に収穫した乾草やサイレージ(牧草を乳酸発酵させて保存したもの)を食べております。放牧草を食べている時期のものと比較してクセが少なく、運動量も減るため柔らかく、食べやすいお肉です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8歳0ヶ月齢/乾草仕上げ/30日熟成 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

サーロインは旨みが強くお肉の美味しさが存分に味わえる高級部位。 火を通しすぎないように調理することで、柔からく食べやすい食感となります。 冷凍でお届けいたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

ヒレは脂肪が少ない赤身肉で、キメが細かく大変柔らかい最高級部位。 そのおいしさを存分に味わって頂きたく、厚めのカットで仕上げました。 冷凍でお届けいたします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

赤身と脂身のバランスが良い肩ロースを焼肉用にカットしました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:2025年6月2日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

すき焼き、炒めもの、牛丼等、色々便利に使える切り落としです。 肩ロース、ブリスケいずれかのお肉になります。在庫次第で難しい場合もありますが、部位の希望がございましたら備考欄にてお知らせくださいませ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

余分な水分を飛ばして旨味を凝縮させた、牛100%のちょっと珍しいセミドライタイプのソーセージです。 春先に野山に自生する希少な山菜、行者にんにくを練り込んだスペシャルバージョンです。 フライパンや炭火でこんがり焼いてお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料:牛肉、行者にんにく、ばれいしょ澱粉、食塩、香辛料、食用油脂、砂糖、水あめ、ガーリック、脱脂大豆、酵母エキス／調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、炭酸カルシウム、香辛料抽出物 (一部に大豆、豚肉を含む) 内容量:210g 賞味期限:2025年7月2日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

噛めば噛むほど旨味が溢れ出すビーフジャーキー、スパイスが効いた大人向けの味付けです。 おやつやお酒のおつまみとしてはもちろんのこと、スポーツ時の栄養補給や移動中のガムの代わりにも。 脂肪の少ないモモ肉を使用、低脂肪低カロリーかつ噛みごたえがあるのでダイエット中にもおすすめです。 おいしさを逃さないよう、できるだけ大きいまま真空包装してあります。食べやすいサイズに裂いてお召し上がりくださいませ。 常温保存可能ですので、ビーフジャーキーのみのご注文の場合はポスト投函での発送が可能です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料:牛肉、砂糖、粉末醤油、食塩、乳糖、ペッパー、水あめ、動物エキス、食用油脂/トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na) (一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、豚肉を含む) 内容量:40g 賞味期限:発送日より3ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。 お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフだけを使用。 今回はお肉の味が特に濃い「うで肉」をメインにしています。 たまねぎも北海道産です。 何もつけなくてもおいしいハンバーグに仕上がりました。ぜひお試しくださいませ。 2個セットで少しお得な価格となっております。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:牛肉(北海道産)、玉葱(北海道産)、パン粉、にんにく、食塩、ナツメグ アレルゲン:小麦 内容量:120g 賞味期限:2024年9月22日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけくださいませ。

つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。 お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフだけを使用。 今回はお肉の味が特に濃い「うで肉」をメインにしています。 たまねぎも北海道産です。 何もつけなくてもおいしいハンバーグに仕上がりました。ぜひお試しくださいませ。 お得な10個セットです。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:牛肉(北海道産)、玉葱(北海道産)、パン粉、にんにく、食塩、ナツメグ アレルゲン:小麦 内容量:120g 賞味期限:2024年12月30日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけくださいませ。

ゆっくり寝かせて旨味を引き出したモモ肉を低温でじっくり焼き上げました。 ジューシーで柔らかな食感です。 おいしさを保つため、ブロックのまま真空パック包装してあります。 解凍後薄くスライスしてそのまま、またはお好みのソースと合わせてお召し上がりください。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料:牛肉、食塩、ガーリックパウダー、胡椒、ローズマリー、ナツメグ 加熱調理済み、そのままお召し上がり頂けます。 賞味期限:2025年5月20日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

ゆっくり寝かせて旨味を引き出したモモ肉を低温でじっくり焼き上げました。 ジューシーで柔らかな食感です。 おいしさを保つため、ブロックのまま真空パック包装しております。 解凍後薄くスライスしてそのまま、またはお好みのソースと合わせてお召し上がりください。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料:牛肉、食塩、ガーリックパウダー、胡椒、ローズマリー、ナツメグ 加熱調理済み、そのままお召し上がり頂けます。 賞味期限:2025年5月20日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

ゆっくり寝かせたモモ肉を生ハムに加工しました。 噛みしめるほどにうまみが溢れる、杉山牧場自慢の逸品です。 特別な日の食卓に、ちょっとぜいたくなおつまみに。 おいしさを損なわないよう、ブロックの状態で真空パック包装してあります。 お好みの厚さにスライスしてお召し上がりくださいませ。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:牛肉(北海道産)、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ／リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 賞味期限:2025年3月17日以降 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

ゆっくり寝かせたモモ肉を生ハムに加工しました。 噛みしめるほどにうまみが溢れる、杉山牧場自慢の逸品です。 特別な日の食卓に、ちょっとぜいたくなおつまみに。 おいしさを損なわないよう、ブロックの状態で真空パック包装してあります。 お好みの厚さにスライスしてお召し上がりくださいませ。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:牛肉(北海道産)、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ／リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 賞味期限:2025年3月17日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

小腸(コプチャン)、シマチョウ、大腸(テッポウ)、ギアラのミックスになります。 味付けなしなので、もつ鍋にも、お好みの味付けで焼肉にも。 手作業で丁寧に処理した、臭みのないホルモンです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:2025年5月16日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

じっくり煮込むことでたまらなく美味しい、人気のお肉です。 カレーやすじ煮にした際においしくお召し上がり頂けるよう、お肉を多めにつけてあります。 1、2回下茹でした後、ゆっくりと時間をかけて煮こむことでトロトロの食感となります。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。

麹とにんにくのうまみが合わさった、お肉によく合う調味料。 自然栽培のにんにくを使用して、手作りで丁寧に製造されています。 冷凍でのお届けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:米麹(国内製造)、食塩、にんにく(青森県産) 内容量:50g 賞味期限:発送日より2ヶ月以上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※牧場の仕事と並行して1人で運営している関係上、 日付指定に余裕をもたせております。最短でのお届けをご希望のお客様は日付の指定はせずにご注文ください。 ※牧場で直接お引き取り頂くことも可能です。お問い合わせフォームまたはトップページの「ショップに質問する」ボタンを押してお気軽にお声がけください。